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10 min
Organismi nocivi da quarantena a rischio di introduzione o diffusione in Emilia-Romagna. Colpisce in particolare le patate
Video Fitosanitari | Popillia Japonica
Organismi nocivi da quarantena a rischio di introduzione o diffusione in Emilia-Romagna. Colpisce in particolare le patate
1 min
Il Museo del salame felino è uno dei Musei del cibo di Parma. La visita virtuale
Musei del gusto | Il Museo del Salame di Felino
Il Museo del salame felino è uno dei Musei del cibo di Parma. La visita virtuale
3 min
Valorizzare e promuovere il Parmigiano Reggiano di montagna, prodotto fortemente legato al territorio di origine. È questo l’obiettivo del Progetto di filiera presentato dal Consorzio Terre di…
Video Psr Buone Prassi | Il Parmigiano Reggiano del Consorzio Terre di Montagna
Valorizzare e promuovere il Parmigiano Reggiano di montagna, prodotto fortemente legato al territorio di origine. È questo l’obiettivo del Progetto…
4 min
860 ettari di cui 700 occupati da terreni coltivati. I restanti 160, gestiti direttamente dalla Partecipanza, invece, sono protagonisti di un progetto che, da seminativo estensivo, li ha trasformati…
Agricoltura in continua evoluzione, Partecipanza Villa Fontana
860 ettari di cui 700 occupati da terreni coltivati. I restanti 160, gestiti direttamente dalla Partecipanza, invece, sono protagonisti di un…
6 min
Ecoter Società Agricola nasce nel 2017 per dare risposta a un mondo agricolo in continua evoluzione. Oggi gestisce 74 ettari di frutteto biologico in parte in conversione
Agricoltura in continua evoluzione, Ecoter Società Agricola
Ecoter Società Agricola nasce nel 2017 per dare risposta a un mondo agricolo in continua evoluzione. Oggi gestisce 74 ettari di frutteto biologico in…
3 min
La Cooperativa Agricola Braccianti Massari ha quasi 120 anni: oggi si estende su 2500 ettari. Di questi, 2200 sono coltivati a vigne, frutta e seminativi, tra cui erba medica, barbabietola, grano,…
Agricoltura in continua evoluzione, Cooperativa Agricola Braccianti Massari
La Cooperativa Agricola Braccianti Massari ha quasi 120 anni: oggi si estende su 2500 ettari. Di questi, 2200 sono coltivati a vigne, frutta e…
3 min
Una ricchezza di specie vegetali e animali da tutelare
Prodotti di qualità | La biodiversità in Emilia-Romagna
Una ricchezza di specie vegetali e animali da tutelare
6 min
Un affascinante viaggio alla scoperta delle salumi e delle carni Dop e Igp dell'Emilia-Romagna
Prodotti di qualità | Salumi e carni Dop e Igp dell'Emilia-Romagna
Un affascinante viaggio alla scoperta delle salumi e delle carni Dop e Igp dell'Emilia-Romagna
8 min
Frutta e verdura Dop e Igp dell'Emilia-Romagna nelle loro cultivar, zona di produzione, caratteristiche organolettiche
Prodotti di qualità | Ortofrutta Dop e Igp dell'Emilia-Romagna
Frutta e verdura Dop e Igp dell'Emilia-Romagna nelle loro cultivar, zona di produzione, caratteristiche organolettiche
6 min
Il Prodotto di montagna, una procedura molto semplice per i produttori e una garanzia di qualità per i consumatori, certi della genuinità dei prodotti. L'etichetta narrante è un'idea di Slow Food
Prodotti di qualità | Prodotto di montagna - Regione Emilia-Romagna
Il Prodotto di montagna, una procedura molto semplice per i produttori e una garanzia di qualità per i consumatori, certi della genuinità dei…
5 min
I formaggi dell'Emilia-Romagna
Prodotti di qualità | Formaggi dell'Emilia-Romagna
I formaggi dell'Emilia-Romagna
2 min
Le diverse fasi della preparazione che conferiscono allo Squacquerone di Romagna Dop il tipico aroma a partire dal latte fresco di zona e dai fermenti lattici autoctoni che hanno il compito di…
Prodotti di qualità | Formaggio Squacquerone di Romagna Dop
Le diverse fasi della preparazione che conferiscono allo Squacquerone di Romagna Dop il tipico aroma a partire dal latte fresco di zona e dai…
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